Non connu Détails propos de traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Total pris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande avec carrè de Pourceau par-dessous vide,sauce au bonite, gouttes en compagnie de fond brun alors fleurs avec capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe après caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mixte en tenant poission : degustation crevettes cru rouge en tenant sicile , degustation en même temps que Collant Chez marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en tenant pélamide après oignons confit , court Fusion carrotte alors grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' amande,noix puis herbes ,Gras au basilic Crème en tenant polenta alors coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons en même temps que la caroncule ensuite chiffonade avec jambon cru en même temps que montagne Comprimé Rempli admis Risotto à la bisque en tenant croustaces Panneau avec cabaret , fenouil caramelisèe et saucée orange en tenant sicile bio Approximatif nasse sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Nasse en tenant boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe à l’égard de pomme en tenant terre et ton sauce DESSERT Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum après crumble au read more chocolat Panettone perdu et sauce friand à l’égard de fetes
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